Ti piace il sushi? Questo cibo giapponese viene ordinato al sushi bar, dove la preparazione e la presentazione del piatto seguono tradizioni originali. Non essere sorpreso dal fatto che in tale istituzione anche prima del pasto ti verranno serviti asciugamani bagnati . Parleremo di questa tradizione in modo più dettagliato.
Gli abitanti del Giappone riempiono le loro vite di rituali segreti che li aiutano a far fronte ai negativi accumulati nel corso della giornata. Ad esempio, hanno una tecnica speciale per preparare e servire piccoli asciugamani bagnati prima di un pasto. Sono utilizzati per lo scopo previsto di pulirsi le mani.
IMPORTANTE! I giapponesi credono anche che le salviette rimuovano l'energia negativa accumulata. Pertanto, oltre alle mani, a volte un viso viene pulito con un prodotto tessile.
Quando e perché gli asciugamani bagnati vengono serviti al sushi bar
Siamo tutti abituati ai tovaglioli di carta e tessili nei ristoranti. Ma la prima volta che hanno preso un osibori, alcuni visitatori del sushi bar sono sorpresi di essere bagnati.
Piccoli tovaglioli idratati vengono serviti in ristoranti e sushi bar appena prima dei pasti .
Importante! Gli asciugamani bagnati vengono utilizzati in qualsiasi ristorante o bar in Giappone. Questa è una tradizione importante che tutti i residenti del paese osservano.
Sono serviti dai camerieri poco prima del pasto, in modo che una persona possa rinfrescarsi ed effettuare una pulizia igienica delle mani prima di mangiare.
I giapponesi hanno eretto la fornitura di piccole salviettine umidificate nella vera arte. Alcuni sushi bar servono asciugamani a forma di animale. Vengono anche usati bellissimi sottobicchieri e decorazioni.
IMPORTANTE! Ricorda: la presenza e la corretta consegna di osibori può essere per te un ulteriore indicatore dell'istituzione.
Cosa c'è di buono da sapere sugli asciugamani al sushi bar
L'usanza di servire salviettine umidificate prima dei pasti è stata con i giapponesi per molto tempo. Durante questo periodo, la tecnologia di fornitura di tessuti è arrivata a questo rituale. Gli asciugamani vengono preparati e serviti in modo speciale. Sono considerati un accessorio speciale che aiuta a combattere l'energia accumulata negativa.
Quali sono gli asciugamani giusti
In russo, il nome della salviettina giapponese suona come "osibori" o "errato" . Sono assorbenti usa e getta o riutilizzabili che vengono serviti nei ristoranti in modo che una persona possa asciugarsi le mani e il viso prima e durante un pasto.
Gli asciugamani vengono serviti su uno stand speciale.
Questa tradizione è un must per tutti i veri sushi bar, indipendentemente dal paese in cui si trovano.
Tipi di asciugamani bagnati
Dovresti anche sapere che questi tovaglioli possono essere diversi.
monouso
Gli asciugamani monouso sono generalmente un piccolo tovagliolo di carta, che è impregnato di una composizione antisettica, spesso a base di alcool. Sono sistemati sui tavoli dei ristoranti in speciali imballaggi di plastica o venduti con le bacchette.
Dopo l'uso, scartare immediatamente.
riutilizzabile
Di solito si tratta di prodotti in spugna o waffle in tessuto . Dopo l'uso, vengono portati al lavaggio a secco e lavati per essere riutilizzati per i clienti.
Ricorda: puoi ottenere asciugamani diversi: caldi o freddi. Ciò è dovuto alle peculiarità di servire in diversi periodi dell'anno.
- In estate, gli osibori vengono raffreddati in acqua ghiacciata o in un frigorifero speciale.
- E in inverno vengono riscaldati con acqua calda o un piroscafo.
Importante! Molti ristoranti hanno frigoriferi e piroscafi aggiuntivi per la preparazione di osibori nel loro arsenale.
Come usare correttamente Osibori
- Inizia con loro! Pulisci le mani; puoi anche pulire il viso.
- Se ti sono stati forniti asciugamani monouso in un involucro di plastica, presta attenzione alla speciale incisione sulla confezione. Questo viene fatto in modo che il cliente possa rimuovere facilmente l'imballaggio.
- Strofinando le mani, puoi tranquillamente mangiare sushi con le mani! Questo non è contro le regole dell'etichetta.
- Gli asciugamani bagnati possono essere usati sempre mentre si è al tavolo.
- Alla fine del pasto, getta via il tovagliolo usa e getta. Ma il tessuto è solitamente piegato con la stessa cura con cui è stato archiviato. Tutti i tovaglioli vengono posizionati sul supporto, utilizzato per osibori durante il servizio.
